국내에서 식품원료로 사용할 수 없는 매스틱*을 사용한 13개 업체의 16개 제품이 시중에 유통되고 있는 것이 확인되어 해당 제품을 판매 중단 및 회수조치 했다. 회수대상은 그리스와 미국에서 매스틱 분말 제품을 수입·판매한 3개 업체의 4개 제품과 수입된 매스틱 원료로 국내에서 제조·판매한 10개 업체의 12개 제품이다. 다만, 식약처에서 안전성과 기능성을 인정받은 매스틱 원료로 제조한 ‘건강기능식품(1,050mg/1일 섭취량)’과 매스틱을 추출, 증류 등의 공정을 거쳐 제조한 식품첨가물(천연착향료) 및 이를 원료로 제조한 ‘식품’은 회수 대상에 해당되지 않는다. * 매스틱(학명: Pistacia lentiscus L.)은 그리스에서 자생하는 옻나무과 작물로 매스틱 나무의 수액으로 만들어진 천연수지(검)이며, 이를 분쇄한 제품은 식품원료로 사용 불가 출처: 식품의약품안전처

두릅나무과에 속하는 오가피는 주로 복통, 가려움증, 골절상 등에 쓰이는 약용작물이다. 열매의 경우, 각종 혈전 관련 증상을 치료하거나 예방하는 데 사용한다.오가피 열매의 기능성을 과학적으로 증명하기 위해 경희대학교와 양지병원, 산업체와 3년간 공동 연구를 진행했다. 고혈압 전 단계 증상을 보이는 만 19세 이상 75세 이하 남녀 80명을 대상으로 인체적용시험을 한 결과, 오가피 열매 추출물을 하루 2g씩 먹은 집단은 가짜 약(위약)을 먹은 집단보다 혈압이 유의적으로 줄어들었다. 수축기 정상 혈압인 120mmHg에 도달한 대상자 비율을 보면, 오가피 열매 추출물을 먹은 집단은 48%였지만, 가짜 약을 먹은 집단은 15%에 그쳤다. 동물실험과 활성 성분 분석에서도 비슷한 결과가 나왔다. 오가피 열매 추출물을 4주간 먹인 고혈압 쥐는 202mmHg에서 142mmHg로 고혈압 처방 약(캡토프릴)과 비슷한 수준으로 혈압이 떨어졌다. 이러한 효과는 오가피에만 함유된 ‘세코-사포닌계 화합물’이 혈압을 높이는 효소(안지오텐신 전환 효소)의 활성을 억제한 결과로 나타난 것이다. 실제 고혈압 약(캡토프릴)도 이 효소를 억제해 혈압을 낮추는 것으로 알려져 있다. 이번 연구는 국내 고혈압 환자가 750만 명에 이르는 상황에서 부작용 없는 안전한 식품소재를 활용해 기존 고혈압 치료제들을 보완하고, 예방할 수 있게 됐다는 데 의미가 있다. 출처: 농촌진흥청

수산물 검사대상 규모를 고려하여 시료 채취 수를 확대하는 것을 주요내용으로 하는 「식품의 기준 및 규격」개정안을 9월 27일 행정예고 한다고 밝혔습니다. 이번 개정안은 수입 및 유통식품의 안전을 강화하는 한편 식품 제조·가공 기준을 합리적으로 개선하기 위한 내용을 담고 있습니다. 검체 채취 수를 늘려 검사할 수 있도록 검체 채취기준을강화하였으며 중금속 노출을 줄이기 위해 국민 다소비 식품 중 오징어의 카드뮴 안전 기준을 강화했습니다. 또한 ‘왕백산차’와 ‘좁은백산차’를 원료목록에서 삭제하였으며 농약 81종에 대한 잔류허용기준을 신설 또는 개정하고, 린단 등 사료로부터 이행될 수 있는 농약 10종의 축산물 중 잔류허용기준을 개정했습니다. 한편 장류, 젓갈류, 고춧가루 또는 실고추, 향신료가공품 등 4개 품목에 적용되는 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스 규격을 통계적 개념을 반영하여 합리적 수준으로 개정했습니다. 출처: 식품의약품안전처

위궤양치료제, 역류성 식도염 치료제의 주원료로 사용되는 국내 유통 ‘라니티딘 성분 원료의약품’을 수거·검사한 결과, NDMA가 잠정관리기준 초과 검출됐다. 라니티닌은 위산과다, 속쓰림, 위궤양, 역류성식도염 등 치료약에 사용하는 성분으로, WHO 국제 암연구소(IARC)가 지정한 인체발암 추정물질인 NDMA가 초과 검출돼 논란이 일었다. 이에 따라 식약처는 ‘라니티딘 성분 원료의약품’을 사용한 국내 유통 완제의약품 전체(269품목)에 대해 잠정적으로 제조·수입 및 판매를 중지하고, 처방을 제한하도록 강력히 조치했다. 이번 논란은 식약처가 라니티딘 성분 의약품에서 NDMA가 미량 검출되었다는 미국 식품의약청(FDA)의 발표(9.14) 이후, 국내로 수입되거나 국내에서 제조되어 유통 중인 ‘라니티딘 성분 원료의약품’을 수거하여 검사한 결과다. NDMA가 검출되는 원인은 라니티딘에 포함되어 있는 ‘아질산염’과 ‘디메틸아민기’가 시간이 지남에 따라 자체적으로 분해‧결합하여 생성되거나, 제조과정 중 아질산염이 비의도적으로 혼입되어 생성되는 것으로 추정된다. 이에 따라 식약처는 관련 전문가들과 함께 ‘라니티딘 중 NDMA 발생원인 조사위원회’를 구성해 보다 정확한 원인을 분석할 계획이다. 정부는 “향후 의약품 안전사고 발생 시 보다 신속하고 효율적으로 대처하기 위해 관련 부처, 제약바이오협회, 의사협회, 병원협회, 약사회 등이 참여하는 협의체를 구성‧운영할 것”이라며, “의약품안전에 관한 공제제도, 구제기금, 책임보험 가입 등 다양한 방안을 논의하여 적절한 제도를 도입할 계획”이라고 밝혔다.

(사진자료=강화군산림조합) 9월 이맘때 먹으면 맛있고 건강한 식품 제철채소와 과일제대로 먹는 방법을 알아보자. 먼저, 고구마는 초가을에 제철을 맞이하는 채소 중 고구마는 식이섬유가 다량 함유되어 있어서 장 운동에 도움이 되고, 여성들의 다이어트 음식으로도 인기가 많은데, 칼륨 함유량이 높아 혈압 조절에도 도움이 된다. 고구마는 껍질째 먹는 것이 몸에 더욱 좋다. 다음 9월 제철음식은 곡물인 귀리가 있는데, 귀리는 식이섬유가 많은 곡물로 베타그루전이란 성분으로 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과를 기대할 수 있다. 다만, 섬유질이 많아 식감이 빡빡하기 때문에 충분히 물에 불려서 다른 식품과 조리하여 섭취하는데, 볶아서 차로 끓여 마시는 것도 몸에 좋다. 흑미도 9월 제철음식으로 섭취 시 몸에 좋은데, 비타민 B군을 비롯한 아연, 철, 셀레늄 등의 성분이 일반적인 쌀보다 5가량 이상 함유되어 있다. 덕분에 항산화 효과가 매우 뛰어나 우리 몸의 노화 및 질병의 원인이 되는 활성산소를 중화시키는 효능이 있다. 배는 9월 제철음식으로 가을에 수확되는 과일이다. 사과와 함께 가을 과일의 양대산맥으로 꼽히는 배는 알레르기를 일으키지 않는 과일로도 유명한데요, 껍질에는 항암효과가 높은 플라보노이드가 함유되어 있어 생과일로는 힘들지만 익혀 먹을 시엔 껍질도 함께 섭취하는 것이 본격적인 효과를 기대할 수 있다. 오미자도 가을 과일로 빼놓을 수 없다. 다섯 가지 맛이 느껴진다는 뜻을 가진 오미자는 인체 전반의 리듬을 유지하며 환절기 건강을 지키는 데에 도움을 주는 영양분을 포함하고 있다. 주로 원액으로 만들어 차로 끓여 마시는 방법으로 먹는데, 이때 너무 뜨거운 물에 끓이면 신맛이 강해질 수 있다. 석류도 이때 먹으면 맛있고 건강한 과일 중 하나이다. 특히 갱년기 여성들에게 좋다고 알려진 석류는 안면홍조, 불안함, 무기력증, 피부노화를 개선해주는데, 간 기능 강화에도 효과가 있어 피로회복도 기대할 수 있다. 항산화 작용도 활발하게 하여 노화방지에도 좋으며, 무겁고 선명한 색을 띠는 과일이 맛있다. 수확의 계절인 가을의 시작에서 다양한 식품을 통해 사람들의 마음도 넉넉하게 채워주는 것 같다. 맛도 좋고 영양소도 풍부한 음식들이 많은 만큼 환절기 건강지키지에 활용을 하면 좋을 듯하다.

피로는 우리 몸이 '쉴 때가 됐다'고 보내는 경고 메시지다. 그러나 이를 심각한 경고로 해석하는 사람은 많지 않다. '자고 나면, 조금만 쉬면 풀리겠지'라고 생각하며 휴식에 소홀하다. 원인 모를 피로감이 6개월 이상 지속되면 만성피로증후군을 의심할 만하다. 이땐 푹 쉬어도 좀처럼 피로가 풀리지 않는다. 피로가 장기화될수록 치료가 어렵다. 미국질병통제센터(CDC)는 만성피로증후군의 자가 진단 기준으로 ▲기억력·집중력 감소 ▲평소와 다른 두통 ▲자고 일어나도 상쾌하지 않은 느낌 ▲평소보다 힘든 운동(일)을 한 뒤 24시간 이상 나타나는 심한 피로감 ▲인후통 ▲근육통 ▲다발성 관절통 ▲목이나 겨드랑이 임파선이 붓거나 아픔 등을 제시한다. 이 증상 중 4가지 이상이 6개월 이상 나타나면 만성피로증후군을 의심한다. 그렇다면 어떻게 만성피로를 현명하게 극복할 수 있을까? 만성피로를 극복하기 위해 가장 중요한 것은 충분한 수면과 휴식이다. 수면 시간이 부족하다면 만성피로는 절대로 풀리지 않는다. 개인차가 있지만, 성인 기준 6~8시간 정도의 수면이 필요하다. 주말에 몰아서 잘 경우 신체리듬이 깨져 만성피로가 풀리는 데 오히려 시간이 더 오래 걸린다. 규칙적인 수면습관을 지키기 어렵다면, 자기 전 가벼운 운동을 하는 게 조금이나마 도움이 된다. 적당한 신체활동도 필수다. 스트레칭을 하면 근육이 이완돼 컨디션 회복에 도움이 된다. 하루에 두 번 이상, 아침과 저녁에 한 세트씩 각각 15~20분 스트레칭을 하면 근육 이완에 효과적이다. 걷는 것도 피로 회복에 효과가 있다. 하루 10분 정도 걸으면 다른 에너지 식품을 먹는 것보다 피로감을 회복하는 데 효과적이라는 연구결과가 있다. 1주일에 3일 정도 20분씩 자전거타기도 좋은 방법이다. 또한, 탈수의 징후로 피로함이 나타날 수 있다. 신체활동 전후로 물을 마셔주는 것이 좋다. 건강한 식습관도 필수다. 흔히 피로를 회복하기 위해 삼계탕·장어구이 등 보양식을 찾는 사람이 많다. 그러나 이것은 영양이 부족하고 체중이 적게 나가는 사람에게는 도움이 될 수 있지만, 대사증후군이나 만성질환을 앓는 환자에게는 오히려 해가 된다. 지방이나 단백질 섭취가 충분한 상태에서 고단백·고지방 식품을 먹을 경우 증상을 더 악화시키기 때문이다. 꾸준한 운동으로 피로를 풀고 체력을 강화하는 것이 기력회복에 도움이 된다. 사향·인삼·당귀·숙지황 등도 기력을 회복하는 데 도움이 된다고 전해진다. 커피, 차, 초콜릿, 청량음료 등 카페인이 들어간 음식을 점차적으로 줄여나간다. 카페인을 과다복용할 경우 피로감이 증가한다, 갑자기 중지할 경우 오히려 더 많은 피로를 느낄 수 있으니 주의가 필요하다. 규칙적인 생활 습관과 적당한 운동 등으로 일상생활에서 늘 오는 피로를 제때 풀어 만성피로를 예방하거나 극복하는 것이 보양식에 집중하는 것보다 훨씬 현명한 방법이다.

국내에서 처음으로 발생한 아프리카돼지열병은 돼지에게만 감염 되는 바이러스로 사람은 감염되지 않는다고 경기도 파주에서 아프리카돼지열병이 발생한 것과 관련하여 질병관리본부(본부장 정은경)는 밝혔다. 현재까지 해외 전문기구인 국제수역사무국(OIE)에서는 아프리카돼지 열병으로 인한 “인간건강의 위협요소는 없다“고 하고 있고, 유럽식품 안전국(EFSA) 또한 ”인간은 아프리카돼지열병바이러스에 감수성이 없다“고 밝히고 있습니다. 질병관리본부는 국내 아프리카돼지열병 발생에 따라 농림축산식품부와 정보공유 및 협력체계를 유지하고 국민의 불안감 해소를 위해 홍보자료 제공 등의 노력을 지속할 예정입니다. 출처 - 보건복지부

국민이 일상 속에서 건강한 식품을 섭취할 수 있도록 식약처가 식품용 기구에 대한 올바른 사용 정보 제공에 나섰다. 이달 19일, 식품의약품안전처는 프라이팬 바닥 코팅이 벗겨져 본체가 드러난다면 즉시 새 제품으로 교체해 유해물질을 차단해야 한다고 밝혔다. 금번 정보는 음식이 잘 눌어붙지 않아 볶음, 부침 등 다양한 요리에 사용되는 코팅 프라이팬을 대상으로 코팅 손상정도에 따른 중금속 등 유해물질 용출량을 조사한 결과다. 프라이팬 코팅이 벗겨지고 마모가 진행된 경우 중금속은 거의 용출되지 않았지만, 내부 금속재질로부터 알루미늄 등 금속성분이 미량 용출될 수 있는 만큼 각별한 주의가 필요하다. 프라이팬 구입 후 새 제품은 깨끗이 세척해 사용한다면 중금속은 우려하지 않아도 되나, 과도한 코팅 손상으로 프라이팬 바닥의 본체가 드러날 경우 알루미늄 용출량이 증가하는 경향이 있어 새 제품으로 교체하는 것이 바람직하다. 식약처는 “앞으로도 국민들이 식품용 기구 및 용기·포장을 안전하게 사용할 수 있도록 식품으로 이행 될 가능성이 있는 물질들에 대해 지속적으로 조사하고 올바른 사용 정보를 제공할 계획”이라고 밝혔다.

소비자가 관광지에서도 안전한 식품을 소비할 수 있는 안심 환경을 조성하기 위해 식약처가 한국관광공사와 업무 협력에 나섰다. 이달 18일, 식품의약품안전처는 관광지 음식점 식품안전정보 공유를 위해 한국관광공사와 ‘상호 업무 협력을 위한 업무 협약식‘을 체결한다고 밝혔다. 협약식은 서울시 중구 소재의 한국관광공사 서울센터에서 이뤄진다. 금번 업무협약은 한국관광공사에서 운영 중인 ‘대한민국 구석구석’ 포털 사이트를 통해 음식점 인허가, 행정처분 등 식품안전정보를 제공하고, 관광지 안전식품 소비환경을 조성하기 위해 마련했다. 협약의 주된 내용은 ▶식품안전정보 대국민 서비스 확대 ▶한국 음식관광 환경개선 관련 사업 홍보 및 교육 ▶음식점 위생등급제, 한국관광 품질인증제, 당류·나트륨 저감화 등 식품안전관리 사업에 대한 상호 협력 등이다. 식약처 관계자는 “앞으로도 다양한 배달앱, 맛집 검색 사이트 등과 식품안전정보 공유를 통해 소비자가 안심하고 식품을 소비할 수 있는 안전한 환경을 조성하기 위해 적극 노력해 나갈 것”이라고 밝혔다.

국내 화장품의 국제 경쟁력 및 화장품 안전관리 체계를 강화하기 위해 식약처가 국제 심포지엄 개최에 나선다. 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 오는 23일 국내 화장품 제조사, 연구개발자 등을 대상으로 ‘2019 화장품 위해평가 국제 심포지엄’을 개최한다고 17일 밝혔다. 심포지엄은 서울시 서초구 소재의 쉐라톤서울팔래스강남호텔에서 열릴 예정이다. 금번 심포지엄은 화장품 제조자 및 개발자 등에게 국내‧외 화장품 위해평가에 대한 이해를 높이고, 국내 화장품 산업의 해외 진출에 필요한 해외 규제기관의 화장품 안전관리 체계를 소개하기 위하여 마련했다. 주된 내용은 ▶호주의 새로운 평가제도 ▶독일 및 인도의 유럽 제품정보파일(PIF)에 대한 이해 ▶미국의 화장품 위해평가기술 동향 및 전망 ▶국내 화장품 위해평가 동향 ▶화장품 위해평가 리스크 커뮤니케이션 전략 등으로 구성된다. 식약처는 금번 심포지엄에 대해 “국내 화장품 업계가 안전관리에 대한 인식을 제고하고 국내 화장품의 국제 경쟁력을 강화하는 좋은 계기가 될 것으로 기대한다”고 밝혔다.