겨울철 맥주, 얼지 않게 보관해야 맛있게 먹을 수 있다
겨울철 강추위에 부적절한 주류 보관방법을 사용할 경우, 품질 저하 등의 문제가 발생하게 된다. 이를 대비하여 식약처가 안전한 주류 보관방법을 사용할 것을 당부했다. 이달 5일, 식약처는 겨울철 한파에 주류 보관이 적절하지 않을 경우 이취(석유냄새)나 혼탁 침전물이 생기는 등의 문제가 발생할 수 있다며, 주류 판매업소와 가정에 주류 취급 주의 필요성을 알렸다. 식약처 관계자는 “보다 안전한 주류 유통‧구매를 위해서 유통‧판매업소와 소비자는 주류 안전 보관법을 준수해야 한다”며, “겨울철 한파를 대비해 주류 유통업소를 대상으로 보관 실태를 점검할 방침”이라고 밝혔다. 아울러 “소비자는 이취나 혼탁 침전물 등의 문제가 발생한 제품을 발견할 경우, 섭취하지 마시고 즉시 구입처를 통하여 교환 혹은 환불받길 바란다”고 전했다.