최종편집 : 2024.05.15 14:12
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방사선 조사처리 식품

[뉴스]방사선 조사처리 식품

식품을 살균하기 위해 가장 손쉽게 사용하는 방법으로 열을 가하거나 화학약품처리 하는 것이다. 하지만 영양성분이 파괴되거나 품질변화로 인해 가열 살균이 어려운 식품들이 있다. 이를 보완하기 위해 비가열, 비잔류 살균처리법인 방사선 조사처리 기술을 사용한다. 다시말해 방사선 조사처리 식품과 방사능 오염식품은 완전히 다른 개념이다. 방사능 오염식품은 방사성 물질에 의도치 않게 오염된 식품을 말하며 식품에 방사선을 쬐어 처리한 식품을 방사선처리 식품이라 한다. 방사선으로 살균한 식품이 방사능에 오염된 건 아닌지 의심할 수도 있지만 국제적…

권혜선|2019-10-19
철 성분 함유 건강기능식품에 안전용기·포장 의무화

[뉴스]철 성분 함유 건강기능식품에 안전용기·포장 의무화

철 성분 과다 섭취로 인한 어린이 안전사고를 예방하기 위해 건강기능식품도 의약품처럼 안전용기·포장을 의무화하는 것을 주요 내용으로 하는 「건강기능식품의 기준 및 규격」개정안을 9월 26일 행정예고 한다. 철 일일섭취량 3.6~15 mg을 초과하여 30 mg이상으로 제조할 때는 반드시 안전용기·포장을 사용하도록 제조기준을 신설했다. 아울러, 어린이가 섭취할 용도로 제조하는 건강기능식품에는 어린이에게 민감한 보존료, 착색제 등 식품첨가물 사용을 제한하는 내용도 포함하고 있다. * (제한 대상) 착색제, 발색제, 보존료, 표백제, 산화…

권혜선|2019-09-29
식품군별 아크릴아마이드 기준 마련 필요

[뉴스]식품군별 아크릴아마이드 기준 마련 필요

식품을 고온에서 조리할 때 자연적으로 발생하는 아크릴아마이드(Acrylamide)는 주로 감자튀김·과자류·커피 등에서 검출된다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서는 ‘인체발암추정물질(Group 2A)’로 분류하고 있는 등 식품 섭취를 통한 위해성 우려가 계속되고 있다. 우리는 식품 내 아크릴아마이드 잔류 권고기준을 1,000㎍/㎏으로 정하고 업계 자율에 맡기고 있는 반면 유럽연합은 2018.4.11.부터 식품영업자가 식품에 잔류하는 아크릴아마이드를 저감할 수 있도록 식품별로 원료의 선택·보관·조리방법 등을 제시…

권혜선|2019-09-29
알레르기 성분 미표시 건강기능식품 회수 조치

[뉴스]알레르기 성분 미표시 건강기능식품 회수 조치

건강기능식품 제조업체 신화제약㈜(대구광역시 소재)이 제조·판매한 ‘신화 옵티 엠에스엠’(유형: 엠에스엠) 제품에 알레르기 유발 물질 표시대상 원료(소, 돼지)가 표시되어 있지 않아 해당 제품을 판매중단 및 회수 조치 되었습니다. < 회수 대상 제품> 제조업소 (소재지) 제품명 (유형) …

권혜선|2019-09-15
고려은단, 치매예방효과 건강기능식품 인체적용시험 승인받아

[뉴스]고려은단, 치매예방효과 건강기능식품 인체적용시험 승인받아

고려은단이 개발하고 있는 인지기능개선 건강기능식품이 건국대학교병원과 경희대학교병원으로부터 인체적용시험을 위한 IRB(연구윤리심의) 승인을 받았다. 해당 제품은 치매로 인한 문제가 증가하는 현대 사회에 기반해 지난 2017년부터 울릉도의 자생식물인 섬쑥부쟁이를 이용해 개발에 들어갔다. 고려은단에 따르면, 금번 IRB 승인에 앞서 섬쑥부쟁이를 이용한 연구에서 뛰어난 효과를 입증하며 특허를 출원했다. 특히 최근 건강기능식품 안전성 평가 기준에 의거해 GLP 기관에서 단회투여 독성시험, 90일 반복투여 독성시험 등의 평가를 완…

정지효|2019-09-12
보다 안전한 식품의 유통을 위해 축·수산물 안전관리 개선한다

[뉴스]보다 안전한 식품의 유통을 위해 축·수산물 안전관리 개선한다

(사진제공=식품의약품안전처) 안전한 식품이 국민에게 공급될 수 있도록 식약처가 국내 유통 축·수산물 안전관리를 더 합리적으로 개선한다. 이달 11일, 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 국내 생산되는 축·수산물 안전관리를 더욱 과학적이고 효율적으로 수행할 수 있도록 ‘잔류동물용의약품 우선순위 결정 프로그램’을 개발한다고 밝혔다. 해당 프로그램은 오는 2020년부터 축·수산물 안전관리 업무에 활용될 예정으로, 주요 특성을 고려해 축·수산물의 우선순위를 결정한다. 구체적으로, 동물용의약품의 독성, 국내외 부적합 이력…

정지효|2019-09-11
뉴스킨 코리아, 남성 건강고민 해결 위한 건강기능식품 출시

[뉴스]뉴스킨 코리아, 남성 건강고민 해결 위한 건강기능식품 출시

파마넥스가 출시한 남성 맞춤 건강기능식품 ‘베닉스 I’과 ‘베닉스 II’ (사진제공=뉴스킨) 뉴스킨 코리아가 남성들의 건강 고민에 대한 해결책을 제시하고자 남성 맞춤형 건강기능식품 2종을 선보인다. 검증된 기능성과 원료를 앞세운 식품으로, 많은 남성 소비자들의 관심을 받을 것으로 기대된다. 이달 9일, 뉴스킨 코리아의 건강기능식품 브랜드 ‘파마넥스’는 남성 건강을 위한 맞춤 건강기능식품 2종인 ‘베닉스 I(Venix I)’과 ‘베닉스 II(Venix II)’를 새롭게 출시했다고 밝혔다. 금번에 새롭게 …

정지효|2019-09-10
다가오는 추석명절 대비해 성수식품 일제 점검!

[뉴스]다가오는 추석명절 대비해 성수식품 일제 점검!

추석 명절을 맞아 국민들이 안전한 식품을 구입할 수 있도록 식약처가 성수식품 위생 점검에 나섰다. 이달 6일, 식품의약품안전처는 지난 8월 21일부터 27일까지 17개 지방자치단체와 함께 추석 성수식품 제조·판매업체 등 총 총 3,842곳을 점검했다고 밝혔다. 점검 결과, 식품위생 및 축산물 위생관리법을 위반한 170곳이 적발됐다. 금번 점검은 ▶제수용·선물용 식품 및 건강기능식품 제조업체 ▶전통시장·대형마트 등 추석 성수식품 판매업체 ▶추석 연휴에 국민들이 자주 이용하는 고속도로 휴게소 내 음식점 등을 대상으로 실시…

정지효|2019-09-06
뉴트롬 건강식품, 유통기한 경과 원료 사용해 적발

[뉴스]뉴트롬 건강식품, 유통기한 경과 원료 사용해 적발

(사진제공=식품의약품안전처) 최근 유통기한이 지난 원료를 사용한 건강기능식품이 시중에 유통됨이 적발됨에 따라, 식약처가 해당 제품에 대해 판매중단 조치했다. 이달 29일, 식품의약품안전처는 전북 전주시 소재의 건강기능식품 제조업체 ‘㈜뉴트롬’이 유통기한 경과 원료를 사용해 제품을 제조한 사실을 적발했다고 밝혔다. 적발된 제품은 ‘엘지에스 리페어린 Ⅰ’ 등 4개 제품(유형: 비타민 B6)으로, 식약처는 해당 제품에 대해 판매중단 및 회수 조치했다. (사진제공=식품의약품안전처) 회수 대상은 유통기한이 경과된 비타민 …

정지효|2019-08-29
어린이 키성장 위한 건강식품 ‘아이키쑤욱 리퀴드’ 액상형 출시

[뉴스]어린이 키성장 위한 건강식품 ‘아이키쑤욱 리퀴드’ 액상형 출시

(사진제공=천호앤케어) 건강식품 전문업체 천호앤케어가 어린이의 입맛과 취향을 고려한 건강한 키성장 영양식품을 출시했다. 이는 음료를 선호하는 아이들의 취향을 고려한 액상 형태 영양식품으로, 시원하게 음료처럼 즐길 수 있도록 제조했다. 이달 22일, 천호엔케어는 워터젤리형의 어린이 키성장 건강기능식품 ‘아이키쑤욱’을 리뉴얼한 ‘아이키쑤욱 리퀴드’를 새롭게 선보인다고 밝혔다. 지난 2월에 선보인 천호엔케어 ‘아이키쑤욱’은 성장기 자녀의 건강한 키성장을 돕기 위한 제품으로, 키성장에 관심이 많은 부모들의 고민에 초점을 맞춰 …

정지효|2019-08-22
 
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