임산부의 날, 고품질 우리 쌀 제공

기사입력 2019.10.13 17:22 조회수 43,878
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올해 임산부의 날에 만 6세 미만의 영유아, 임산부, 출산·수유부에게 무료로 최고품질 쌀 500kg(하이아미, 눈큰흑찰)을 완주군의 대상자 100가구에 제공한다. 임산부와 영유아, 출산·수유부들은 건강과 영유아의 발육에 도움을 주는 품종의 쌀을 섭취하게 된다.

 

하이아미의 경우 건강유지에 꼭 필요한 아미노산이 일반 쌀에 빟 30%이상 많이 포함되어 있다. 또한 어린이 성장 발육을 촉진하는 레이신과 지방간 예방과 항암, 혈압 강하 기능을 하는 메치오닌, 그리고 히스티딘의 함량이 높으며 밥의 윤기가 나고 고소하다.

 

눈큰흑찰은 뇌 세포를 구성하는 성분으로 집중력과 기억력을 향상시키고 고혈압 예방 효과도 있는 물질인 GABA와 감마오리자놀, 비타민 E 등이 풍부해 혈압을 낮추고 두뇌 활력은 키우는 효과가 탁월하다. 밥쌀용뿐만 아니라 이유식과 선식, 음료로도 이용할 수 있다.

 

소비자의 요구를 반영하여 다양한 쌀 품종을 개발하고 있는 농촌진흥청은 밥밋이 좋은 최고 품질 쌀 18품종을 비롯하여 체중조절, 고아밀로스, 쌀가루 전용품종 등을 현재까지 연구·개발 중이다.
 

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출처 - 농촌진흥청
[권혜선 기자 skilleddoctor@naver.com]
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